DU LỊCH VIỆT: VÀO LĂNG CÔ MÀ HỌC CÁCH BÁN HÀNG

Mai Thanh Hải -  Mấy hôm nay, bà con bàn tán ầm ĩ vụ 1 Blogger người Mỹ viết bài kể lại chuyện chặt chém, hàng rong... đối với khách du lịch nước ngoài, khi sang du hí nước ta. Đồng tình cũng có mà phản bác, ném đá cũng chẳng vừa.

Lạ thế chứ!. Những chuyện sờ sờ, thực tế và được người ngoài chỉ ra để chấn chỉnh như vậy, mà vẫn còn bao biện thì kể cũng lạ cho nhiều người Việt mình.

Với mình, nguyên tắc nhiều năm nay là nếu đi nghỉ hè cả nhà, đã đi thì phải từ Đà Nẵng trở vào, nếu không thì ở nhà, nghỉ cho khỏe chứ tuyệt nhiên không lớ xớ đến các Khu Du lịch - điểm nghỉ hè ngoài Bắc, vừa tốn tiền vừa bực mình, hỏng hết cả kỳ nghỉ.

Thế nên, hôm nay dõi theo chuyến đi ngày Tết từ Hà Nội vào Đà Nẵng của 1 thành viên Diễn đàn OF trong mục "Câu chuyện chuyến đi", thấy kể lại chuyện ăn uống dọc đường tại Nhà hàng Sao Biển Bé Đen, mình hơi bị ngạc nhiên khi thấy cách phục vụ ở đây rất chuyên nghiệp, lịch sự và nhất là coi khách hàng, đúng nghĩa "Thượng đế".

Tò mò gõ anh Gúc, mới biết Nhà hàng này còn làm cả trang Nhà hàng Sao Biển Bé Đen rất oách xờ lách, với giao diện thân thiện - chi tiết. Mình hơi bị bất ngờ và phục lăn, nên đợt tới có đi miền Trung, nhất định sẽ dừng lại dưới chân đèo Hải Vân, để được... phục vụ.

Hoan hô các bác Nhà hàng Sao Biển Bé Đen!. Nếu ai làm du lịch, học được 1 phần của các bác thì ngành Du lịch nước ta đỡ cảnh du khách "một đi không trở lại". Khâm phục các bác quá, nên post ngay bài này, ủng hộ và chúc cho Nhà hàng đông khách, phục vụ ngày càng tốt hơn. Hi! Hi!...
--------------------------------------------------------------------------------

BẾN NGHỈ CHÂN ĐÈO

(Bài trên trang chủ của Website Nhà hàng Sao Biển Bé Đen)

Suốt hành trình ngược về xứ Huế mộng mơ, sẽ là thiếu sót nếu quý khách không dừng lại ở Lăng Cô. Dừng lại và nghỉ chân tại nhà hàng Sóng Biển Bé Đen, ngay dưới dốc đèo Hải Vân, để vừa làm ấm lòng mình một bữa ăn ngon miệng, vừa nghe câu chuyện về cô chủ quán xinh xắn này.

Chị Đức được sinh ra và dường như gắn bó không rời với mảnh đất non nước hữu tình này, dẫu cuộc sống vẫn đầy vất vả và khó khăn.

Tuổi thơ là những ngày bươn chải với từng trái cóc miếng ổi, bên những chuyến tàu ngược xuôi. Chính những ngày tháng gian nan nhọc nhằn đó, đã tạo tác cho chị một hình hài như mọi người đã gọi, với cái tên thật trìu mến: Bé Đen.

Bắt đầu từ cái tên ấy, chị mở cho mình một quán nhỏ bên đường, chỉ để đón đưa những người khách lỡ đường.

Nếu không có một lần những chuyến xe của những người bạn Lào ghé vào quán Bé Đen, thì có lẽ cái quán nhỏ Bé Đen ngày nào không thành được một nhà hàng rộng rãi như hôm nay.

Họ thực sự bị chinh phục bởi cái đậm đà của những món ăn thuần Việt và sự chân tình cởi mở của cô chủ quán ở đây.

Thế là những chuyến xe nước bạn ngày càng hội tụ về đây đông hơn, rồi những chuyến Bắc Nam cũng tấp nập ra vào.

Sau 30 năm, cô Bé Đen ngày nào vẫn thế, vẫn nước da ngâm ngâm, dáng người gầy gầy, vẫn nụ cười luôn rạng rỡ trên môi, vẫn khéo léo với những món ăn Việt thơm ngon.

Chỉ khác ngày xưa ở tầm vóc của quán. Quán nhỏ đã thành nhà hàng. Khách đến quán cũng gia tăng mỗi ngày, mà khách gần như là bạn bè thân quen từ mọi miền đất nước với chị, từ Bắc tới Nam, từ Lào đến Thái, và cả khách Âu, khách Mỹ...

Thưởng thức những món cơm (các món bò, gà, hải sản...), món lẩu thuần Việt giữa không gian thoáng mát lộng gió từ bờ hồ sát cạnh nhà hàng Sóng Biển Bé Đen.

Cùng với sự ân cần chu đáo, sạch sẽ, giá cả lại phải chăng, bao nhiêu đường dài mệt nhọc cũng vơi đi ít nhiều.

Bé Đen Sóng Biển xin gởi lời cảm ơn chân thành đến khách hàng và những người bạn Lào đã quan tâm trong thời gian qua.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kết nhất câu xin lỗi và... nhắc nhở này

Cả những quy định với nhân viên phục vụ

... và hướng dẫn - lưu ý với khách ghé qua

 (Nguồn hình: Box Câu chuyện các chuyến đi,  Diễn đàn OF. Rất xin lỗi tác giả vì tôi không tìm lại được Topic để ghi nguồn chi tiết)